Kokosové dortíky ze Sladkého mámení s medovou glazurou
Sladké, zdravé, úchvatně vypadající a hříšně dobré!
na cca 30 dortíků – doba přípravy 30 minut
1 balení Sladkého mámení
1 hrnek strouhaného kokosu + na zdobení
6 – 8 lžic medu
3 lžíce másla
2 vajíčka
1 hrnec mléka
chia semínka na zdobení
Kuskus Sladké mámení zalijte vroucí vodou dle návodu. Při přípravě nepřidávejte máslo ani cukr.
Nechte vychladnout (může být vlažný), přidejte 1 hrnek kokosu, 1 hrnek mléka a 2 celá vejce.
Vše promíchejte. Těstem plňte formičky na dortíky nebo papírové košíčky a pečte v předehřáté troubě na 200 st. asi 15-20 minut.
Upečené dortíky potřete medovou glazurou. Medovou glazuru připravíte tak, že dáte zahřát 2 díly medu a 1 díl másla (6 polévkových lžic medu na 3 polévkové lžíce másla). Vše prohřejte, dokud se máslo nerozpustí a teplou glazurou potírejte dortíky, které zdobte dle fantazie kokosem a chia semínky.
Pozor, jak glazura chladne, tak tuhne, takže pracujte rychle, nebo jí případně musíte dát znovu ohřát.
Glazura je dost sladká, proto není těsto třeba vůbec sladit.