Složení:
100 % kokosový cukr
Hmotnost:
250 g
Použití:
Jako běžné přírodní sladidlo za studena, vhodný i na tepelnou úpravu.
Výhody kokosové cukru: Ve srovnání se stolním (řepným) cukrem i třtinovým cukrem má kokosový cukr vysoké hladiny minerálů a dalších živin, především zinku, železa a antioxidantů. Obsahuje inulín, nerozpustnou vlákninu, která slouží jako prebiotikum. Kokosový cukr m Glykemický index na úrovni čísla 35, tj. o cca 50% níže než řepný cukr.
Výživové údaje na 100g
Energie: 1643kJ / 392kcal
Tuky: 0,3 g
z toho nas. mastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 95 g
z toho cukry: 94,7 g
Bílkoviny: 1,3 g
Sůl: 0,47 g
(Sůl je v potravině přítomna výlučně v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku)
