Tahle polévka hraje na talíři všemi barvami. Kombinace zeleniny, hřejivé pohanky, žlutého hrachu, červené čočky a zelené fazolky mungo je pastva nejen pro oči, ale hlavně pro mlsné pro jazýčky. Vigna Vás díky pohance zahřeje nejen na těle ale i na duchu.
Komu bude chutnat:
Všem, kteří mají rádi moderní kuchyni a netradiční a svěží kombinace.
Složení:
červená čočka neloupaná, hrách žlutý loupaný půlený, pohanka lámanka 20%, směs sušené zeleniny (celer, mrkev, pastiňák, petržel, kapusta), fazole mungo 10%, sušená cibule.
Výživové údaje na 100g suché směsi:
Energie: 1327kJ/317kcal
Tuky: 1,7g
z toho nas. mastné kyseliny: 0,2g
Sacharidy: 55g
z toho cukry: 10,5g
Bílkoviny: 18,6g
Sůl: 0,04g
Návod k přípravě:
Obsah sáčku vsypte do hrnce a krátce orestujte na mírném ohni za stálého míchání na olivovém oleji extra virgin. Po 2 minutách, když se mix rozvoní, zalijte 1,5 l studené vody a přiveďte k varu. Na mírném ohni vařte dle údaje na obalu, občas promíchejte. Následně polévku osolte, případně opepřete, můžete ještě přidat 1 polévkovou lžíci oleje extra virgin, promíchejte a odstavte z varu.
